长假第二天，“鸡排哥”再次成了顶流，多个相关话题占据热搜。

9月30日，“鸡排哥”在个东谈主视频账号发布视频称，迎接全球在国庆假期来到景德镇游览不雅光，但愿全球在找他打卡时有序列队。“鸡排哥”还示意，国庆技能，他的摊位营业时候将从原本的下昼3点，提前到下昼2点。“你为我沉奔赴，我为你厚味恭候。”

9月30日，江西景德镇市政公用集团，在“鸡排哥”火出圈的路段——珠山正途(五中路口路段)约500米路面进行铺设，该路段于9月30日13:00铺设竣事，半天时候火速换新“鸡排正途”，等你来打卡。

全新的“鸡排正途”上线，网友又火速出了新梗：高德舆图教导您，您已插足鸡排正途，请掀开您的塑料袋！

有东谈主问他成功的窍门，他感德家东谈主。“鸡排哥”说：“委果贫寒的是我的夫东谈主，家里的事，她承担得更多一些。”

“鸡排哥”的家东谈主此前还示意，国庆假期驾临，“鸡排哥”和他“鸡排家眷”的家东谈主们将摆出10个摊位理财搭客。

从下昼2点出摊到6点多，连合职责四个多小时后，“鸡排哥”也曾很窘迫了，累出“隐秘面具”，网友笑称：“莫得情谊价值了”，靠近网友打呼唤，仍挤出笑颜比耶互动。休息有顷后，“鸡排哥”又满血回生，开动爆金句：“其实我的操作是具有一定不雅赏性的，我并不是炸鸡排自己，而是把它当成我委果爱好的一项奇迹去作念。”记者了解到，在10月1日中午12点傍边，在“鸡排哥”摆摊的“鸡排正途”旁，就也曾有不少搭客在此列队。

排在第一位的恭候者告诉记者，他是景德镇土产货东谈主，9点多就在此列队，也曾恭候了数个小时，他但愿能和“鸡排哥”互动一下，接住他的梗。为了更好地互动，他昨天锻真金不怕火将鸡排装袋子的作为就练了一个多小时。

当日13点50分，“鸡排哥”身穿定制的短袖，骑着他的三轮车到达现场。

“鸡排哥”骑着三轮车到达现场

“鸡排哥”的摊位前围了不少东谈主

景德镇当地市民还自愿到现场帮衬看护顺次。当地住户谢先生告诉记者，“鸡排哥”走红之后，他私费买了100个凳子，每天赶在出摊前用电动三轮车拉到现场，供搭客休息，等晚上搭客散尽后，他才会回到家，随神秘近11点钟智力到家。

因为商业太过爆火，代购也出现了。有代购小哥称，我方中午就开动列队了，列队三个半小时买到的鸡排，每一份鸡排会多加二十元卖给顾主。以致鸡排摊位邻近的摊贩商业也随着被带火。

“鸡排哥”走红后，有顾主发现，“鸡排哥”使用的是某品牌非转基因大豆油。他坦言：“你们家里炒菜用什么级别的油，我用的油也会达到相同的要领。”有网友陈赞其为良心商家，选定优质油品；也有网友指出：“他可能不了解，大豆油并不妥当高温反复油炸。”

那么，家庭常用的炒菜大豆油是否确实不适用于高温反复油炸？众人示意如实如斯。

10月1日，东南大学从属中大病院临床养分科主任金晖摄取记者采访时先容，大豆油中不糜费脂肪酸含量较高，在反复高温煎炸历程中，其分子结构容易发生变化，可能生成反式脂肪酸、苯并芘、丙烯酰胺及杂环胺等无益物资。同期，大豆油中所含的维生素E、亚油酸和α-亚麻酸等养分身分也会在高温下被破损，导致养分价值下落。

金晖示意，偶尔食用这类油炸食物并无大碍，但她提倡专科从事油炸食物制作的商家可选定椰子油、猪油、精好意思花生油或精好意思菜籽油等更妥当高温烹炸的油类。

起原：大皖新闻玄虚玄虚新民晚报、都市现场、红星新闻、第一现场、皆鲁晚报、海报新闻

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